牛蒡菊糖的制备与结构分析2018-12-28
牛蒡(Arctium lappa L.)是一种药食同源的两年生草本植物。目前，牛蒡的经济价值主要体现在牛蒡根作为一种出口的新、特蔬菜，但国际市场对出口牛蒡规格要求较高。
低聚果糖的产品功效先容2018-12-28
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
酒常温的膜分离工艺除菌2018-12-28
传统的UHT灭菌技术在果酒的灭菌上应用，容易破坏芳香风味物质，有煮熟的味道。生物活性物质容易受热分解失效，且单位处理成本高。
超滤技术原理及果汁浓缩工艺先容2018-12-28
超滤技术是一种新型可实现自动控制的膜分离工艺过程，通过模块化的设计，使膜过滤系统连续出水而不影响后续系统的运行。
植酸的应用领域和主要功能2018-12-28
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石生成。国外把植酸称已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。
牛奶浓缩分离设备技术优势2018-12-28
牛奶浓缩设备采用膜分离技术用于乳品加工可以降低能耗，减少废水污染及综合利用副产品等，尤其是乳清的回收利用，可以产生显著的经济效益。
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